این مستند به بررسی تاثیری که انتخاب‌های غذایی بر سلامت انسان‌ها، سلامت سیاره ما و زندگی سایر گونه‌های زنده می‌گذارند می‌پردازد و همچنین چندین باور غلط درباره غذا و رژیم غذایی را مورد بحث قرار می‌دهد.

این مستند ادعای عمیقی را بررسی می‌کند که بر اساس آن، بیشتر یا حتی تمام بیماری‌های تحلیل‌برنده که ما را مبتلا می‌کنند، می‌توانند با کنار گذاشتن رژیم غذایی فعلی مبتنی بر غذاهای حیوانی و فرآوری‌شده، کنترل یا حتی درمان شوند. ایده غذا به عنوان دارو به بوته آزمایش گذاشته می‌شود. دوربین‌ها بیماران واقعی را دنبال می‌کنند که به بیماری‌های مزمن از بیماری قلبی گرفته تا دیابت مبتلا هستند. پزشکان به این بیماران آموزش می‌دهند که چگونه یک رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای گیاهی و کامل را به عنوان روش اصلی درمان بیماری‌های خود اتخاذ کنند، در حالی که چالش‌ها و پیروزی‌های مسیر آن‌ها به تصویر کشیده می‌شود.