نگاهی صمیمی و پشت‌صحنه به اینکه چگونه یک سرآشپز گمنام به یک نماد فرهنگی شناخته‌شده در جهان تبدیل شد. این نگاه بی‌پرده به زندگی آنتونی بوردین، با حضور او، با صدای خودش و از طریق تأثیر عمیقی که بر دنیای اطرافش گذاشت، طنین‌انداز می‌شود.

هیچ غذای دیگری بیشتر از سیب‌زمینی سرخ‌کرده ساده اما لذیذ، مرزها، زبان‌ها و سلیقه‌ها را به هم پیوند نمی‌دهد. از آشپزخانه‌های دارای سه ستاره میشلن در پاریس گرفته تا دکه‌های خیابانی هنگ‌کنگ، همیشه می‌توانید یک سیب‌زمینی سرخ‌کرده خوشمزه پیدا کنید. مالکوم گلادول و کریسی تیگن، نویسندگان پرفروش، با همراهی گروهی از شخصیت‌های بین‌المللی، مخاطبان را به سفری لذت‌بخش و هوس‌انگیز به دور دنیا می‌برند تا شیفتگی مردم جهان به سیب‌زمینی سرخ‌کرده را بهتر درک کنند.