وینسنت اسمیت کشاورز و خواهرش آیدا، متلی را اداره میکنند که به مزرعهشان متصل است. آنها مسافران بیخبر را میدزدند، زنده به گور میکنند، آنها را چاق میکنند و سپس از بدنشان به عنوان مواد اولیه برای تولید گوشتهای دودی معروف خود استفاده میکنند.
زیرنویس اصلی